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白ぶどうを思わせる瑞々しさ、いちごジャムのような甘みとベルガモットを感じるアロマ、甘酒を連想させる複雑なフレーバーイルガチェフェは、エチオピアで最高級のコーヒー豆を生産する地域として広く認知されています。特にコチャレエリアは水資源に恵まれ、複数のウォッシングステーションが点在しているため、高品質なコーヒーを生み出す名産地です。このナチュラルは、イルガチェフェの中でも特に優れたコーヒーを生産するアリチャウォッシングステーションから提供されており、チェリーの熟度や選別、精製技術においても業界のトップレベルを誇ります。今回ご紹介するコーヒーは、ストロベリーやブルーベリーを思わせる果実味とフローラルな香りが印象的。ピーチのような甘みにカルダモンを感じるエキゾチックな余韻をお楽しみいただけます。エチオピアのナチュラルコーヒーでしか味わえない唯一無二の味わいをぜひ。 ＞詳しはこちら

グレープフルーツのような爽やかな酸味と、白ぶどうや洋梨のような甘み。フローラルな香りと紅茶のような余韻。今年のクロップも素晴らしく、グレープフルーツのような爽やかな酸味と、白ぶどうや洋梨のような甘みにフローラルな香りと紅茶のような余韻をお楽しみいただけます。エチオピアファンも納得のクオリティです。ぜひお試しください。＞詳しくはこちら

フォンダンショコラを思わせる濃厚な甘みと、ヘーゼルナッツのような香ばしさ。ブラウンシュガーを連想させる深いコクと、まろやかな余韻。今回のロットは、フォンダンショコラを思わせる濃厚な甘みと、ヘーゼルナッツのような香ばしさ。ブラウンシュガーを連想させる深いコクと、まろやかな余韻をお楽しみいただけます。クリーンな深煎りコーヒーがお好きな方におすすめ。＞詳しくはこちら

ベルガモットのような華やかな香りに、ネクタリンを思わせるみずみずしい果実味。山椒のような爽やかなスパイス感が広がる、上品で複雑な味わい。◆マラゲシャとは？マラゲシャ（Maragesha / Mara Geisha）は、芳醇で華やかな香りを持つ「ゲイシャ種（Geisha）」と、世界最大級の大粒の豆で知られる「マラゴジッペ種（Maragogype）」を掛け合わせて生まれた、非常に珍しいアラビカ種の交配品種です。栽培が難しく、生産量も極めて限られているため、市場に出回る機会は多くありません。現在はコロンビアの一部の先進的な農園などで栽培されており、その希少性と独特の風味から、世界中のロースターやコーヒー愛好家の注目を集めています。＞詳しくはこちら

赤りんごを思わせる豊かな果実味と、キャラメルのようなコクのある甘み。ブラウンシュガーを連想させる、まろやかで心地よい余韻。 グアテマラを代表するコーヒーの名産地、アンティグア。アグア火山、アカテナンゴ火山、フエゴ火山に囲まれたこの地は、火山由来の肥沃な土壌と昼夜の寒暖差に恵まれ、古くから高品質なコーヒーの産地として知られています。 ラ・フェリシダー農園は、1875年に創業した150年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。古都アンティグアの東、雄大なアグア火山を望む場所に位置し、アセンシオ・ファミリーによってその歴史が受け継がれてきました。伝統的なフリーウォッシュド精製を守りながら、丁寧な品質管理によって、アンティグアらしい上質なコーヒーを生み出しています。＞詳しくはこちら  

レッドアップルを思わせる豊かな果実味と、キャラメルのようなコクのある甘み。ハチミツを連想させるまろやかな余韻。今回ご紹介するクロップは、レッドアップルを思わせる豊かな果実味と、キャラメルのようなコクのある甘みが広がります。ハチミツを連想させるまろやかな風味が重なり、やさしく心地よい余韻をお楽しみいただけます。その洗練されたフレーバーはまさにアンティグア産コーヒーの特徴を鮮やかに表現しています。デイリーユースのコーヒーとして間違いのない一杯。ぜひ一度ご賞味ください。＞詳しくはこちら

SummerSpecial DRIP BAG 10個セット数量限定で30％OFFのセール価格で販売いたします。 ≪Summer Special≫梨のようなみずみずしい甘みと透明感、ライチを思わせるジューシーでさわやかな果実味。夏限定シーズンブレンド 数に限りがございますので、この機会にぜひお求めください。 ＞商品ページはこちらから

ダークチョコレートのような濃厚な甘みと、カカオニブの香ばしさ。ダークフルーツを思わせる深みのある余韻。ダークチョコレートを思わせる濃厚な甘みとコクに、カカオニブのような香ばしさ。ダークフルーツを連想させる熟した果実のニュアンスが重なり、深みのあるリッチな味わいと心地よい余韻が続きます。日々試行錯誤しながら新技術を取り入れているモンテ・コペイ。彼らの技と、ドタのピュアな土壌が生み出す風味をぜひお楽しみください。 ＞詳しくはこちら  

メロンを思わせる芳醇な甘みと、スイカのようなみずみずしい果実感。バニラを連想させるまろやかな風味が重なる、ジューシーな味わい。 今回ご紹介するロットは、メロンを思わせる芳醇な甘みと、スイカのようなみずみずしく爽やかな果実感が特徴です。バニラを連想させるまろやかな風味が重なり、口当たりのよいジューシーな味わいをお楽しみいただけます。 入荷数に限りのある限定ロットとなっておりますので、気になる方はお早めにどうぞ。伝統と革新が出会うこの特別なコーヒーで、普段とはひと味違う時間をお楽しみください。＞詳しくはこちら

WEB SHOP限定　30％OFF SALE 8/7（金）～8/9（日） いつもアンモナイトコーヒーマーケットをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 日頃のご愛顧への感謝の気持ちを込めて、毎年ご好評をいただいております「WEBショップ限定セール」を開催いたします。 8月7日（金）から8月9日（日）までの3日間、当オンラインショップ限定でコーヒー豆・ドリップバッグ・リキッドコーヒーを30％OFFにてご提供いたします。 この機会にぜひご利用いただけますと幸いです。皆さまのご利用を心よりお待ちしております。 今後も全国の皆様により良いコーヒー豆をお届けできるよう、尽力してまいります。この機会にぜひ、多くのお豆をお楽しみください。 【WEBセール期間中のご注意】 ※店頭でのセールは実施しておりません。また、店頭でのお受け取りも承っておりませんので、あらかじめご了承ください。 ※セール期間中のご注文については8/17より順次発送となりますのでご注意ください。なお、発送日の日時指定は承っておりません。 ※お届けまでお時間をいただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※コーヒーグッズ・ギフト商品・スイーツ・お試しセット・サブスクリプション等についてはセール対象外です。 ※ご注文が集中した場合は、商品が品切れとなる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ＞セール会場はこちら

ラズベリーを思わせる甘酸っぱい果実味と、ハイビスカスのような華やかで透明感のある香り。ソフトキャンディを連想させるやさしい甘さの余韻。今回ご紹介するコーヒーは、ラズベリーを思わせる甘酸っぱい果実味に、ハイビスカスのような華やかで透明感のあるフローラルな印象が広がります。余韻にはソフトキャンディを思わせるやさしい甘みが心地よく続き、軽やかさの中にも豊かな甘さを感じられる一杯です。華やかな香りとジューシーな果実感をぜひお楽しみください。 ＞詳しくはこちら

ローストカカオを思わせるビターテイストに、ドライデーツの甘み。ブラウンスパイスを感じる奥行きとクリーンなアフター。今回のロットは、ローストカカオを思わせる香ばしく奥行きのあるコクに、ドライデーツのような凝縮した甘みが調和した味わい。ブラウンスパイスを感じる心地よいスパイス感が重なり、リッチで長く続く余韻をお楽しみいただけます。クリーンな深煎りコーヒーがお好きな方におすすめ。＞詳しくはこちら

ドライプルーンのような凝縮した甘みに、ダークチョコレートを思わせる深みのあるコク。ナツメグを感じさせるやさしいスパイス感と、ウイスキーを思わせる芳醇な余韻。ケニア・エンブ地方のングルエリ コーヒーファクトリーは、1968年に設立された歴史ある精製施設です。現在は、約1,500戸の小規模農家が所属するムルエ生産者組合の4つのコーヒーファクトリーの一つとして、高品質なコーヒーづくりを支えています。ケニア山の麓に広がる標高の高い環境で育まれた完熟チェリーは、一粒ずつ丁寧に手摘みで収穫。その後、発酵・水洗・ソーキング・アフリカンベッドでの天日乾燥という、ケニア伝統のウォッシュドプロセスによって仕上げられます。この丁寧な精製工程により、ケニアらしい鮮やかな果実味と透明感のある酸、そして上品な甘さと長く続く余韻を楽しめる、クリーンな味わいのコーヒーに仕上がっています。＞詳しくはこちら

「いつか飲んでみたい」を「飲んでよかった」に。 世界大会でも高く評価されるEl Placer農園のゲイシャは、誰もが気軽に出会えるコーヒーではありません。 華やかな香り、透明感のある甘さ、複雑に重なるフレーバー。スペシャルティコーヒーの魅力を知る方にも、ゲイシャを初めて味わう方にもおすすめしたい特別な一杯です。 世界中のバリスタを魅了する、特別なゲイシャ。 ベルガモットを思わせる華やかなアロマ、ハチミツのような甘さ、そして繊細で長く続く余韻。コロンビア・El Placer農園が生み出したこの一杯は、ゲイシャという品種の魅力を存分に感じていただける特別なコーヒーです。 大切な人への贈り物に。自分へのご褒美に。いつものコーヒー時間を、少し特別なものへと変えてくれます。 ＞詳しくはこちら

オランジェットを思わせる濃縮された果実味と、マイルドでスムースなショコラ感。焦がしキャラメルを連想させる、ほろ苦く甘い余韻。＞詳しくはこちら

Spring Special：DRIP BAG 10個セット数量限定で30％OFFのセール価格で販売いたします。＞詳しくはこちら

ローストナッツやモルトを思わせる香ばしい風味に、ストーンフルーツを連想させるやわらかな果実感。ブラウンシュガーのようなコクと甘さの余韻＞詳しくはこちら

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