【SALE】COLOMBIA El Placer Midnight Bloom／コロンビア エル・プラセール ミッドナイトブルーム(ﾅﾁｭﾗﾙ）
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～こちらの商品は100ｇのみ販売しております～
ダークベリーやプラムを思わせる果実味に、オレンジブロッサムのような華やかな香り。クラフトチョコレートを感じる複雑な風味と長い余韻。
【Roast Level】
ミディアムロースト
浅い ★★★★★★★ 深い
【Flavor】
コク ★★★
甘み ★★★★★
酸味 ★★★★★
苦味 ★
香り ★★★★★
【Cupping Comment】
ダークベリー、プラム、ワイニー、オレンジブロッサム、クラフトチョコレート、カルダモン、クローブ
【Beans Data】
生産者：セバスティアン・ラミレス（El Placer農園）
地 域：コロンビア キンディオ県 キンバヤ
品 種：ピンクブルボン
精 製：ナチュラル
コロンビア・キンディオ県キンバヤにある「El Placer」は、1937年創業、4代目生産者セバスティアン・ラミレス氏が率いる農園です。家族で受け継いできた伝統を大切にしながら、現在は希少品種の栽培や品質向上に力を注ぎ、世界中のロースターやバリスタから高い評価を集めています。
標高1,750mの豊かな自然環境で育まれたピンクブルボン種を、ナチュラルプロセスで丁寧に仕上げた「Midnight Bloom」。El Placerの高い栽培・精製技術と品質へのこだわり、生産者の情熱が詰まった特別なロットです。その品質は世界中のコーヒー愛好家から高く評価されており、農園の個性を存分にお楽しみいただけます。
今回のロットは、ダークベリーやプラムを思わせる芳醇な果実味が広がり、オレンジブロッサムのような華やかなフローラルアロマが重なります。余韻にはクラフトチョコレートを連想させる上質な甘さが心地よく続き、複雑で奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
入荷数に限りのある限定ロットとなっておりますので、気になる方はお早めにどうぞ。
伝統と革新が出会うこの特別なコーヒーで、普段とはひと味違う時間をお楽しみください。
【賞味期限】
（豆）：出荷日より90日後
