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BRAZIL-da lagoa/ブラジル ラゴア農園

¥1,580（税込）
¥1,580
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豆の状態 | 豆のまま

g数 | 200g

ブラジルコーヒーらしい甘いチョコフレーバーとナッツ感。クリーンながらコクのあるアーシーなテイストは健在

 

【Roast Level】
シティロースト
浅い  ★★★★★★★  深い

【Flavor】
コク  ★★★★
甘み  ★★★★
酸味  ★★
苦味  ★★
香り  ★★★
 
【Cupping Comment】
ナッツ、チョコレート、アーシー

【Beans Data】
生産者：マルセロ ヴィエイラ氏
地　域：ミ南ミナス・ジェライス州 スルデミナス モンテベロ
品　種：ムンドノーボ、カツアイ、イカツ、ブルボン
精　製：パルプドナチュラル

ブラジル南東部ミナス・ジェライス州スルデミナスに位置するラゴア農園パルプドナチュラルのクロップをリリースいたします。スルデミナス一帯は、山々が連なり、湖と肥沃な農地が広がったコーヒー栽培に最適なエリア。約100年前に農園を創業。それ以来、品質志向とスペシャルティコーヒー市場が求める持続可能な方法を実現するために常に努力をを惜しまない経営姿勢を貫いてきました。それがコーヒーの品質にも表れています。テイストはパルプドナチュラルコーヒーのお手本といえるような甘い味わい。ブラジルらしいアーシーテイストながら非常にクリーン、冷めても濁り感が一切ありません。やわらかいチョコレートフレーバーにアーモンドを思わせるナッツ感、奥には甘苦いオレンジピールのような果実感も感じ取れます。コクやボディもしっかり。ブラジルファンが求める味わいを兼ね備えています。デイリーユースのコーヒーとしてもおすすめ。

※ブラジルは世界最大のコーヒー生産国。広大な国土のブラジルではエリアごとに多種多様な豆が栽培されています。コーヒーといえばブラジルと連想される方も多いですよね。一時期爆発的に輸出量が増え品質低下が懸念された時代もありましたが、ここ近年、意識の高い生産者達の努力の結果、トップクオリティのコーヒー豆が生産されています。

【賞味期限】
（豆）：出荷日より90日後
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