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ミルクチョコレートを思わせるやさしい甘さに、マカダミアナッツを感じるクリーミーなコク。シルキーでリッチなアフター。今回のロットは、ミルクチョコレートを思わせるやさしい甘さに、マカダミアナッツのようなクリーミーなコクが特徴です。ビターなテイストとシルキーでリッチな余韻をお楽しみください。クリーンな深煎りコーヒーがお好きな方におすすめ。＞詳しくはこちら

Spring Special：DRIP BAG 10個セット数量限定で30％OFFのセール価格で販売いたします。＞詳しくはこちら

ローストナッツやモルトを思わせる香ばしい風味に、ストーンフルーツを連想させるやわらかな果実感。ブラウンシュガーのようなコクと甘さの余韻＞詳しくはこちら

【終了間近】Subscription Limited　初月50％OFF 【期間限定のお得な機会をお見逃しなく】今月末で終了！サブスク新規ご登録で初月50%OFFになる期間限定キャンペーン開催中 Subscription Limited サブスク限定のオリジナルブレンド定期便Ammonite Coffee Market Subscription Limitedあなたのお好みのコーヒーが毎月届くコーヒー定期便 お好みのコーヒーを見つけていただき、毎月１回お届けします。「生活の中に溶け込む、お気に入りのコーヒーを、いつも手元に」アンモナイトが提案する新しいサービスを体験してみてください＞詳しくはこちら

和梨やマスカットを思わせる透明感のある甘さに、爽やかなハーバル感。グリーンティーのような穏やかな余韻が広がります。＞詳しくはこちら

カカオニブのようなビター感、アーモンドを思わせる香ばしさとフルーツピールをイメージさせる甘い果実感。 リカルド・ペレス氏、マルビン・ロドリゲス氏、フェリペ・ロドリゲス氏の3人のコーヒー生産者は「エルサル・サルセロ グループ」を組織し、ウェストバレー地区でも最も標高が高い、サルセロの町にマイクロ・ウエットミルを共同で運営しています。完熟した赤いコーヒーの実を摘み取ったあとは、最新の精選機械を使い、乾燥時の雨や露による品質劣化を防ぐために、ビニールハウスの中で乾燥させる方法を取っています。そうしておよそ一週間かけてゆっくりと天日乾燥させます。これはコスタリカでも先駆的で珍しいやり方です。ウェストバレーでも最も高い位置にあるこの土地の厳しい気候により硬く引き締まったコーヒーが生み出され、品評会等でも高く評価されるコーヒー豆が生産されております。今回のロットはカカオニブのようなビター感、アーモンドを思わせる香ばしさとフルーツピールをイメージさせる甘い果実感とクリーンな余韻をお楽しみいただけます。クリーンな深煎りコーヒーがお好きな方におすすめ。 ＞詳しくはこちら

イチジクを思わせるやわらかく上品な甘みと、アプリコットのような明るい果実感。シナモンやカルダモンを連想させるエキゾチックな香りの奥行き。今回ご紹介するコーヒーは、イチジクを思わせるやわらかく上品な甘みと、アプリコットのような明るい果実感。シナモンやカルダモンを連想させるエキゾチックな香りが重なり、複雑で印象的な味わいに。エチオピアのナチュラルコーヒーならではの個性をぜひお楽しみください。 ＞詳しくはこちら  

ロゼワインのような華やかな香りに、ストロベリージャムを思わせる甘み。ドライプラムのような凝縮感に、カルダモンのニュアンスが重なる複雑な味わい。今回ご紹介するロットは、ロゼワインを思わせる華やかでエレガントな香りが立ち上がり、口に含むとストロベリージャムのようなやさしく濃密な甘みが広がります。さらに、ドライプラムを思わせる凝縮感のある果実味が奥行きを与え、後半にはカルダモンを感じさせるスパイシーなニュアンスが重なります。入荷数に限りのある限定ロットとなっておりますので、気になる方はお早めにどうぞ。伝統と革新が出会うこの特別なコーヒーで、普段とはひと味違う時間をお楽しみください。＞詳しくはこちら

ヘーゼルナッツやクルミを思わせる滑らかな質感とキャラメルのような甘み。温州みかんを思わせるやさしい柑橘の余韻。   今回ご紹介するコーヒーは、ヘーゼルナッツやクルミを思わせる香ばしさに、キャラメルのようなやわらかな甘み。温州みかんを感じさせる穏やかな柑橘の余韻が、やさしく広がります。ぜひ、この上品で調和のとれた一杯をお楽しみください。 ＞詳しくはこちら

ローストアーモンドやモルトを思わせる香ばしさにブラウンシュガーのようなコクのある甘みとカカオニブのようなビターアクセントシティオ・ダ・トーレ農園はブラジルのミナス・ジェライス州南部マンチケーラ山脈の１１００～１３００mの高地に属し、高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。２００３年より水洗設備やパルプドナチュラルの生産を開始し、４世代にわたる家族経営の中で新たな試みが始まりました。伝統的なナチュラルコーヒーの生産ももちろん続けながら、丁寧な栽培ケアはより素晴らしいクオリティーを生み出すという信念のもと、特に収穫後の木々の状態に気を使い、入念な手入れを行っています。 ＞詳しくはこちら

～こちらの商品は100ｇのみ販売しております～ ラベンダーのような華やかな香りに、マンダリンオレンジを思わせるジューシーな果実感。パパイヤのような甘みと、レモングラスを連想させる爽やかなニュアンス。 ＞詳しくはこちら  

≪Spring Special≫クリーミーなショコラ感にオレンジピールを思わせる甘みと酸。透明感のある味わい。春限定シーズンブレンド ＞詳しくはこちら  

Winter Special：DRIP BAG 10個セット数量限定で30％OFFのセール価格で販売いたします。＞商品ページはこちら

クリーミーなショコラ感にオレンジピールを思わせる甘みと酸。透明感のある味わい。春限定シーズンブレンド個性が光る春限定のブレンドをぜひお試しください。※アンモナイトコーヒーマーケットでは、四季に合わせて春夏秋冬と4種類のシーズンブレンドを発売しています。毎年、シーズンコンセントをベースにその年の豆のラインナップ、状態を見ながら配合やローストレベルの調整を行っており、そのシーズンのベストブレンドをお届けするよう努めています。＞詳しくはこちら

今回のロットは、ドライプルーンのような凝縮した甘みに、ざくろジュースを思わせる鮮やかな果実感が印象的。黒糖のようなコクとシナモンを思わせるやさしいスパイスが重なり、ケニアらしい複雑で奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。＞詳しはこちら

デコポンのような明るくジューシーな果実感、ミルクチョコレートを思わせるスムースなコク、百花蜜を連想させる複雑でフローラルな甘み＞詳しくはこちら

白ぶどうを思わせる瑞々しさ、いちごジャムのような甘みとベルガモットを感じるアロマ、甘酒を連想させる複雑なフレーバーイルガチェフェは、エチオピアで最高級のコーヒー豆を生産する地域として広く認知されています。特にコチャレエリアは水資源に恵まれ、複数のウォッシングステーションが点在しているため、高品質なコーヒーを生み出す名産地です。このナチュラルは、イルガチェフェの中でも特に優れたコーヒーを生産するアリチャウォッシングステーションから提供されており、チェリーの熟度や選別、精製技術においても業界のトップレベルを誇ります。今回ご紹介するコーヒーは、ストロベリーやブルーベリーを思わせる果実味とフローラルな香りが印象的。ピーチのような甘みにカルダモンを感じるエキゾチックな余韻をお楽しみいただけます。エチオピアのナチュラルコーヒーでしか味わえない唯一無二の味わいをぜひ。 ＞詳しはこちら

みかんのようなジューシーな果実感に、ソフトキャンディを思わせるやわらかな甘さ。山椒のようなほのかなスパイスがアクセントに。今回ご紹介するロットは、みかんのようなジューシーで明るい果実味と、ソフトキャンディを思わせるやわらかな甘さが印象的です。シルキーな質感とともに、柑橘の甘みがなめらかに広がり、やさしく口の中を包み込みます。そこに山椒のような繊細でピリッとしたスパイス感がほのかに重なり、味わいに心地よいアクセントを加えています。ジューシーでクリーンな風味が長く続く、印象的な余韻の一杯です。 入荷数に限りのある限定ロットとなっておりますので、気になる方はお早めにどうぞ。伝統と革新が出会うこの特別なコーヒーで、普段とはひと味違う時間をお楽しみください。 ＞詳しくはこちら