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GUATEMALA-Finca La Felicidad/グアテマラ・フェリシダー農園

¥1,780（税込）
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豆の状態 | 豆のまま

g数 | 200g

オレンジを感じる果実フレーバー、ミルクチョコのようなクリーミーでやさしい甘み、ジャスミンを思わせる華やかなアロマ。

【Roast Level】
シティロースト
浅い  ★★★★★★★  深い

【Flavor】
コク ★★★★
甘み ★★★★★
酸味 ★★★★
苦味 ★★
香り ★★★★

【Cupping Comment】
オレンジ、ミルクチョコレート、ジャスミン、クリーミー、ブライト

【Beans Data】
生産者：フェリシダー農園　アセンシオ兄弟
地　域：アンティグア　サカテペケス県
品　種：ティピカ、ブルボン、カトゥーラ
精　製：フリーウォッシュド


農園は、古都アンティグアの東側に位置し、サンホセ農園と隣接しています。
「グアテマラ富士」の愛称で親しまれるアグア火山を南側に望む、美しいロケーションです。アンティグアの気候の特徴は、標高1,500mの盆地にあるため、グアテマラでは比較的降水量が少ないことです。また、一般的に標高が高い地域は気温が低いとされますが、アンティグアでは谷底に冷気がたまるため、逆に日中は高温、夜間は涼しくなるという独特の気候が見られます。この昼夜の寒暖差が、コーヒー栽培に理想的な環境を生み出しています。
今回ご紹介するコーヒーは、一言で表すと「甘みと酸味のバランスが絶妙」です。オレンジを思わせる優しい甘みと果実感、ミルクチョコレートのようなコク、そしてクリーミーな口当たりが楽しめます。また、ジャスミンを思わせる華やかな香りと洗練されたフレーバーは、アンティグア産コーヒーの特長を見事に表現しています。

「Felicidad（フェリシダー）」はスペイン語で「幸せ」を意味します。
アンティグアだからこそ生み出せる、この甘みとコクをぜひご堪能ください。

【賞味期限】
（豆）：出荷日より90日後

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