GUATEMALA-Antigua La Felicidad/グアテマラ アンティグア ラ・フェリシダー(ﾌﾘｰｳｫｯｼｭﾄﾞ）
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赤りんごを思わせる豊かな果実味と、キャラメルのようなコクのある甘み。ブラウンシュガーを連想させる、まろやかで心地よい余韻。
【Roast Level】
シティロースト
浅い ★★★★★★★ 深い
【Flavor】
コク ★★★★
甘み ★★★★★
酸味 ★★★★
苦味 ★★
香り ★★★★
【Cupping Comment】
レッドアップル、キャラメル、メイプルシロップ、クルミ、ミルクココア、オランジェット、ストーンフルーツ、ブラウンシュガー、トースティ
【Beans Data】
生産者：ラ・フェリシダー アセンシオ・ファミリー
地 域：カサテペケス県、アンティグア
品 種：ブルボン、カトゥーラ
精 製：フリーウォッシュド
【Roast Level】
シティロースト
浅い ★★★★★★★ 深い
【Flavor】
コク ★★★★
甘み ★★★★★
酸味 ★★★★
苦味 ★★
香り ★★★★
【Cupping Comment】
レッドアップル、キャラメル、メイプルシロップ、クルミ、ミルクココア、オランジェット、ストーンフルーツ、ブラウンシュガー、トースティ
【Beans Data】
生産者：ラ・フェリシダー アセンシオ・ファミリー
地 域：カサテペケス県、アンティグア
品 種：ブルボン、カトゥーラ
精 製：フリーウォッシュド
グアテマラを代表するコーヒーの名産地、アンティグア。アグア火山、アカテナンゴ火山、フエゴ火山に囲まれたこの地は、火山由来の肥沃な土壌と昼夜の寒暖差に恵まれ、古くから高品質なコーヒーの産地として知られています。
ラ・フェリシダー農園は、1875年に創業した150年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。古都アンティグアの東、雄大なアグア火山を望む場所に位置し、アセンシオ・ファミリーによってその歴史が受け継がれてきました。伝統的なフリーウォッシュド精製を守りながら、丁寧な品質管理によって、アンティグアらしい上質なコーヒーを生み出しています。
今回ご紹介するクロップは、赤りんごを思わせる豊かな果実味と、キャラメルのようなコクのある甘みが特徴です。ブラウンシュガーを連想させるまろやかな風味が重なり、心地よい余韻が続きます。アンティグアの伝統と豊かな自然が育んだ、バランスのよい味わいをぜひお楽しみください。
【賞味期限】
（豆）：出荷日より90日後
コーヒー豆の保存期間について
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