ETHIOPIA- Jimma Gera G1/ エチオピア ジマ ゲラG1 (ｳｫｯｼｭﾄ）
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和梨やマスカットを思わせる透明感のある甘さに、爽やかなハーバル感。
グリーンティーのような穏やかな余韻が広がります。
【Roast Level】
ミディアムロースト
浅い ★★★★★★★ 深い
【Flavor】
コク ★★★★
甘み ★★★★
酸味 ★★★★★
苦味 ★
香り ★★★★★
【Cupping Comment】
グリーンティーのような穏やかな余韻が広がります。
【Roast Level】
ミディアムロースト
浅い ★★★★★★★ 深い
【Flavor】
コク ★★★★
甘み ★★★★
酸味 ★★★★★
苦味 ★
香り ★★★★★
【Cupping Comment】
和梨、マスカット、スウィーティ、レモングラス、カルダモン、グリーンティー
【Beans Data】
生産者：小農家
地 域：オロミア州 ジマ地方 ゲラ村
品 種：在来品種
精 製：ウォッシュト
【Beans Data】
生産者：小農家
地 域：オロミア州 ジマ地方 ゲラ村
品 種：在来品種
精 製：ウォッシュト
農園があるゲラ村は、標高2,000mを超える高地に位置し、敷地の多くは古くから守られてきた森林に覆われています。コーヒーは豊かな木陰の中でゆっくりと成熟し、チェリーも糖分を蓄えていきます。2008年に約100ヘクタールから始まった農園は、現在では500ヘクタール規模まで拡大。
そのうち約230ヘクタールでコーヒーを栽培し、残りは森林保全や育苗エリアとして活用されています。輸出を手がけるトラコン社は、40年以上の歴史を持つエチオピア有数の老舗企業。約500世帯の小農家とともに、農薬や化学肥料に頼らない持続可能なコーヒー栽培に取り組んでいます。
今年のクロップも素晴らしく、和梨やマスカットを思わせる透明感のある甘さに、爽やかなハーバル感。緑茶のような穏やかな余韻をお楽しみいただけます。エチオピアファンも納得のクオリティです。ぜひお試しください。
【賞味期限】
（豆）：出荷日より90日後
（豆）：出荷日より90日後
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