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COLOMBIA-Huila Los Idolos AA/コロンビア ウィラ ロスイドロス

¥1,680（税込）
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豆の状態 | 豆のまま

g数 | 200g

りんご蜜を思わせるジューシーな甘みと果実感、甘栗のようなほっくりマイルドなテイスト

 

【Roast Level】
フルシティロースト
浅い  ★★★★★★★  深い

【Flavor】
コク  ★★★★
甘み  ★★★★★
酸味  ★★★
苦味  ★★★
香り  ★★★★
 
【Cupping Comment】
りんご蜜、甘栗、カカオ、クリーン

【Beans Data】
生産者：協会加盟の97の小規模生産者
地　域：ウィラ県サンアグスティン地区
品　種：カトゥーラ、ティピカ
精　製：ウォッシュト

今回ご紹介するクロップはサンアグスティン地区の協会に加盟する97の小農家が生産したもの。赤いりんごの蜜を思わせるジューシーで口の中に広がる甘みと果実感。甘栗のようなまろやかで上品な味わい。カカオを連想させるほのかなビター感、ベースがクリーンゆえ、様々なテイストの輪郭をはっきりとしかもバランスよく感じ取ることができます。アフターもスッと消えていく感じで素晴らしい。往年のコロンビアコーヒーファンの方にはぜひ飲んでいただきたいコーヒーです。もちろん飲み飽きないデイリーユースのコーヒーをお探しの方にも。

※世界第4位のコーヒー生産量を誇っているコロンビア。国民の多くがコーヒーに直接、もしくは間接的にかかわっており、国の経済の大きな柱となっています。そんなコロンビアは、中米全てがすっぽり入ってしまうほどの広大な面積を擁しており、各地域によって味わいの特徴も異なります。ほぼ全土でコーヒーが収穫できる特異な国で南北に連なるアンデス山脈の麓に広がる丘陵地帯でコーヒーが生産されています。高標高による昼夜の気温差、栄養価の高い火山灰質の土壌、恵まれた日射量と絶妙な降雨量。それらの良いコーヒーが育まれる条件をすべて満たした環境と土壌がすばらしいクオリティのコーヒーを作り出しています。当店でも個性的なシングルオリジン、安定したブレンドのベースと大活躍の産地。そんな様々な顔をもつコロンビアコーヒーをぜひお楽しみください。
【賞味期限】
（豆）：出荷日より90日後
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