KENYA- Kirinyaga Kii AB /ケニア キリニャガ キイ AB
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オレンジを彷彿とさせるジューシーな果実感、ブラウンシュガーのようなコクのある甘み、ブラックティーを思わせるすっきりとしたアフター
【Roast Level】
フルシティロースト
浅い ★★★★★★★ 深い
【Flavor】
コク ★★★★
甘み ★★★★★
酸味 ★★★
苦味 ★★★
香り ★★★★
【Cupping Comment】
レッドカラント、ピンクグレープフルーツ、オレンジ、ブラウンシュガー、紅茶、ジューシー、クリーン
【Beans Data】
生産者：キイ・ファクトリー
地 域：キリニヤガ地域東部 ギチュグ地区 ンガリアマ ルンゲト農協
品 種：SL28、SL34
精 製：ウォッシュト
キリニャガ地域東部に位置するルンゲト農協は１９５３年に創業しました。この農協は3つの水洗工場（キイ、カリミクイ、キアンゴイ）を所有し、総勢２，８５８名の生産者が加盟しています。その内、キリニャガ地域東部ケニア山の南山麓に位置するキイ水洗工場は1995年に設立されました。現在では1200名の小規模生産者が加盟し、収穫されたチェリーをカリミクイ水洗工場に搬入しています。『キイ』という名前は水源である河川のキイ川から名付けられました。
今回のロットはオレンジを彷彿とさせるジューシーな果実感、ブラウンシュガーのようなコクのある甘み、ブラックティーを思わせるすっきりとしたアフターをお楽しみいただけます。
【賞味期限】
（豆）：出荷日より90日後
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