COLOMBIA-Café Pitaya Dragon Fruit /コロンビア カフェピタヤ・ドラゴンフルーツ

ピタヤ（ドラゴンフルーツ）はウイラ県、特に県南部で栽培が盛んな果物の一つです。
このロットはウイラ県ガルソン周辺の生産者たちによって構成されており、彼らはかつてピタヤを育てていましたが、より良い将来を目指してコーヒー生産に転向しました。標高1,700～2,100メートルに位置する各農園は、スペシャルティコーヒーの栽培に適した環境に恵まれています。
Coffee QuestがGafrucolと協力して品質向上をサポートした結果、安定して84点以上の品質を実現できるようになりました。
このグループの「ピタヤ」ロットは、その優れた成果を象徴する代表的なコーヒーです。Coffee Questは透明な価格設定を通じて公正な報酬を保証するだけでなく、品質分析やフィードバック、農園訪問といったサービスを通して生産者を支援しています。

※Coffee Quest
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オランダ、アメリカ、ブラジル、コロンビアに拠点を持ち、生産地への投資から輸出入に至るまで多角的にコーヒービジネスを行うコーヒーカンパニー。彼らはその名の通り、偶然の出会いから仲間を増やし「冒険」を続けてきた。
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今回ご紹介するクロップは、プラムのような果実感とグリーンアップルを感じる甘酸っぱいフレーバー。キャラメルやブラウンシュガーを思わせる香ばしさと甘さが心地よく甘酸のバランスが抜群。毎日飲んでも飲み飽きることのない味わいです。マイルドで癖がなく本当にバランスの取れたデイリーユースに最適なコーヒーですので、ぜひお試しください。