KENYA- Kirinyaga Kianderi AB /ケニア キリニャガ キアンデリ AB
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レーズンやドライアプリコットのような凝縮感ある果実味、バーバルな香りとともにしっかりとしたボディと深い甘みが広がります
【Roast Level】
フルシティロースト
浅い ★★★★★★★ 深い
【Flavor】
コク ★★★★
甘み ★★★★★
酸味 ★★★
苦味 ★★★
香り ★★★★
【Cupping Comment】
レーズン、プルーン、ドライフィグ、ドライアプリコット、バーバル、フルボディ
【Beans Data】
生産者：キアンデリ・ファクトリー
地 域：キリニャガ
品 種：SL28、SL34
精 製：ウォッシュト
キリニャガ県の高地に位置するキアンデリ水洗工場（Kianderi Factory）は、Inoi生産者協同組合に属する施設のひとつです。標高1,650〜1,800mに点在する約900名の小規模生産者たちが、丁寧に育てたチェリーをこの工場に持ち込み、伝統的なウォッシュド製法により精製されています。火山性の赤土と豊かな降雨に恵まれたこの地域は、ケニアでも特に優れたスペシャルティコーヒーの産地として知られています。
今回のロットは、レーズンやプルーンやドライフルーツの凝縮された甘さと、バーバルな香りが印象的。しっかりとしたフルボディで飲みごたえがあり、ケニアらしい複雑で奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
【賞味期限】
（豆）：出荷日より90日後
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