KENYA- Kirinyaga Karimikui AB /ケニア キリニャガ カリミクイ AB
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ドライプルーンのような凝縮した甘みに、ザクロジュースを思わせる鮮やかな果実感。黒糖のようなコクとシナモンを思わせるやさしいスパイス感。
【Roast Level】
フルシティロースト
浅い ★★★★★★★ 深い
【Flavor】
コク ★★★★
甘み ★★★★★
酸味 ★★★
苦味 ★★★
香り ★★★★
【Cupping Comment】
ドライプルーン、レーズン、ザクロジュース、黒糖、シナモン
【Beans Data】
生産者：ルンゲト農協
地 域：キリニャガ地域東部 ギチュグ地区 ンガリアマ
品 種：SL28、SL34
精 製：ウォッシュト
ケニアは、世界でも屈指の高品質なコーヒーを生産する国として知られています。キリニャガ地域東部に位置するルンゲト農協は1953年に創業。キイ、カリミクイ、キアンゴイの3つの水洗工場を所有し、2,858名の生産者が加盟しています。なかでもカリミクイ水洗工場は1997年に設立され、現在は約500名の小規模生産者がチェリーを持ち込みます。かねてより高品質なロットを生み出す水洗工場として、世界的にも高い評価を受けています。
今回のロットは、ドライプルーンのような凝縮した甘みに、ざくろジュースを思わせる鮮やかな果実感が印象的。黒糖のようなコクとシナモンを思わせるやさしいスパイスが重なり、ケニアらしい複雑で奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
【賞味期限】
（豆）：出荷日より90日後
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