【NEW】BRAZIL-Sitio da Torre/ブラジル シティオダトーレ農園 (ﾅﾁｭﾗﾙ)
ローストアーモンドやモルトを思わせる香ばしさにブラウンシュガーのようなコクのある甘みとカカオニブのようなビターアクセント
シティオ・ダ・トーレ農園はブラジルのミナス・ジェライス州南部マンチケーラ山脈の１１００～１３００mの高地に属し、高品質コーヒー生産に最適な環境が整っています。２００３年より水洗設備やパルプドナチュラルの生産を開始し、４世代にわたる家族経営の中で新たな試みが始まりました。
伝統的なナチュラルコーヒーの生産ももちろん続けながら、丁寧な栽培ケアはより素晴らしいクオリティーを生み出すという信念のもと、特に収穫後の木々の状態に気を使い、入念な手入れを行っています。
